À la recherche d'un bon vin de Korinthos de Peloponnesos parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Korinthos. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Korinthos avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Korinthos pas cher ou vendre un vin rouge de Korinthos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Korinthos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulache hongrois, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou crevettes et courgettes au curry et lait de coco.
Au nez le vin rouge de la région de Korinthos révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Korinthos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Korinthos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Korinthos.
La région viticole du Korinthos se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Papargyriou et le Domaine Papargyriou y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Korinthos sont les Agiorgitiko, Assyrtiko et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Korinthos révèle souvent des types d'arômes de crème, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de canneberge, framboise ou fraises.
En bouche du Korinthos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Korinthos, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Korinthos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Korinthos pas cher ou vendre un vin blanc de Korinthos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Korinthos s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de lentilles corail au curry, gâteau au yaourt ou pigeons aux lardons et champignons.
Au nez le vin blanc de la région de Korinthos révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits sechés, miel ou orange.
Une route des vins de prévue dans la région de Korinthos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Korinthos.
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin rose de Korinthos pas cher ou vendre un vin rose de Korinthos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Korinthos s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou sushi rouget, maquereau, thon, saumon.
Au nez le vin rosé de la région de Korinthos révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou sous-bois.
Une route des vins de prévue dans la région de Korinthos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Korinthos.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin doux de Korinthos pas cher ou vendre un vin doux de Korinthos au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Korinthos s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de travers de porc grillés à la sauce barbecue ou gâteau d'anniversaire.
Une route des vins de prévue dans la région de Korinthos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Korinthos.
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
La figure de l’écrivain est souvent associée à l’excès, comment concilier plaisir, écriture et modération ? Daniel Picouly nous partage son "ivresse de la modération". ...
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Pauline Robin Champeil vous explique comment les vignerons décident de la date optimale pour déclencher les vendanges. Et la décision passe par l’observation dans le moindre détail de la vigne. Pauline : Autrefois c’était un peu en suivant le voisin, si le voisin vendange, c’est peut-être le bon moment aussi pour s’y mettre ? Bientôt la saison de la chasse ? Il faut vite vendanger ! Cela se passait souvent comme cela ! Aujourd’hui, nous analysons les raisins e ...
