Domaine ParaisoDear Richard Vineyards Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dear Richard Vineyards Chardonnay du Domaine Paraiso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dear Richard Vineyards Chardonnay de Domaine Paraiso de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dear Richard Vineyards Chardonnay du Domaine Paraiso de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Dear Richard Vineyards Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dear Richard Vineyards Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Dear Richard Vineyards Chardonnay
Le Dear Richard Vineyards Chardonnay du Domaine Paraiso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte au poulet, riz au thon et à la tomate ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Dear Richard Vineyards Chardonnay du Domaine Paraiso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dear Richard Vineyards Chardonnay du Domaine Paraiso sont 2015, 2016, 0, 2012
Informations sur le Domaine Paraiso
Le Domaine Paraiso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
AVA étroite sur versant ouest de la Salinas Valley en Monterey (1992, ~5000 ac) : Pinot Noir signature dominante en rouge roi (3400 ac) — rouges raffinés et tendus aux fruits rouges, soyeux et épicés, fraîcheur saline. Chardonnay (2100 ac) en blanc roi vif et minéral aux notes d'agrumes et fruits à noyau. Syrah dans canyons abrités plus chauds, charnue et poivrée. Brouillards quotidiens de Monterey Bay rallongent saison, identité bourguignonne et rhodanienne fraîche premium.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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