Domaine Pascal BouchardLes Vieilles Vignes Chablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Vieilles Vignes Chablis du Domaine Pascal Bouchard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Vieilles Vignes Chablis de Domaine Pascal Bouchard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vieilles Vignes Chablis du Domaine Pascal Bouchard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pêche ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Les Vieilles Vignes Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vieilles Vignes Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vieilles Vignes Chablis
Le Les Vieilles Vignes Chablis du Domaine Pascal Bouchard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, pizza au saumon ou crevettes au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Les Vieilles Vignes Chablis du Domaine Pascal Bouchard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vieilles Vignes Chablis du Domaine Pascal Bouchard sont 2017, 1988, 2018, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Pascal Bouchard
Le Domaine Pascal Bouchard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Notre sélection de chablis à tous les prix
François Hollande, à Paris, le 13 février 2024. LUDOVIC CARèME/AGENCE VU POUR « LE MONDE » Président de la République de 2012 à 2017, François Hollande, originaire de Rouen, a fait de la Corrèze son fief. Il en connaît jusqu’aux vins. Pour Le Monde, le socialiste, qui fêtera ses 70 ans en août, évoque la crise de l’agriculture, le rapport complexe des agriculteurs à l’Europe, le rôle du vin à l’Elysée… et ses goûts. Que vous inspire la colère des agriculteurs qui s’exprime intensément depuis que ...
Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques
Les vins français à l’honneur “Si un amateur de vin arrive dans votre ville, quelles sont les bonnes adresses que vous lui conseillez ? ”, c’est ainsi que Krister Bengtsson, le fondateur de Star Wine List, résume le concept de son guide des bars à vins et restaurants du monde. La plateforme lancée à Stockholm il y a sept ans, possède aujourd’hui une base de données de plus de 2700 restaurants et bars à v ...
Le vin idéal pour du tarama et blinis
Accord parfait : Vin et tarama sur blinis Associer le vin idéal à un plat est tout un art, et quand il s’agit de tarama et blinis, la délicatesse est de mise. Ce met, apprécié pour sa texture onctueuse et son goût iodé, nécessite un vin capable de souligner ses saveurs tout en apportant une touche de fraîcheur. Les accords mets et vins incontournables avec le tarama Voici quelques suggestions de vins qui sublimeront votre expérience gustative : Champagne Brut : Sa fraîcheur et ses fines bulles é ...
Le mot du vin: SGN
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
