Domaine Pascal HenriotCoteaux de Champlitte Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Coteaux de Champlitte Pinot Noir du Domaine Pascal Henriot est dans le top 10 des vins de Franche-Comte.
Accords mets et vins avec du Coteaux de Champlitte Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux de Champlitte Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux de Champlitte Pinot Noir
Le Coteaux de Champlitte Pinot Noir du Domaine Pascal Henriot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes en cocotte à la créme, pilon de poulet au lard ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Coteaux de Champlitte Pinot Noir du Domaine Pascal Henriot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux de Champlitte Pinot Noir du Domaine Pascal Henriot sont 2018
Informations sur le Domaine Pascal Henriot
Le Domaine Pascal Henriot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Franche-Comte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franche-Comte
La Franche-Comté est le titre régional d'IGP qui couvre à la fois les vins tranquilles et les vins mousseux d'une grande région montagneuse de l'Est de la France. La région est composée des départements de la Haute-Saône, du Doubs et du Jura, ce dernier abritant la région viticole du Jura et de nombreuses appellations d'origine contrôlée (AOC) comme l'Arbois. L'IGP offre plus de liberté aux viticulteurs de la région, tant sur le plan géographique que sur le plan de la Vinification. La région de Franche-Comté - l'une des 27 régions officielles de la France - est située à la frontière de la Suisse.
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
