Domaine Pascal JolivetSancerre Le Chene Marchand
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Sancerre Le Chene Marchand du Domaine Pascal Jolivet est dans le top 40 des vins de Sancerre.
Structure gustative du Sancerre Le Chene Marchand du Domaine Pascal Jolivet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sancerre Le Chene Marchand de Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sancerre Le Chene Marchand du Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou lime.
Accords mets et vins avec du Sancerre Le Chene Marchand
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sancerre Le Chene Marchand
Les accords mets et vins originaux avec le Sancerre Le Chene Marchand
Le Sancerre Le Chene Marchand du Domaine Pascal Jolivet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, coquilles de poisson ou poulet massala.
Détails et informations techniques sur le Sancerre Le Chene Marchand du Domaine Pascal Jolivet
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé en quantité confidentielle dans la province de Trévise. Aujourd'hui rare, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il fait partie des cépages autochtones vénitiens étudiés pour leur intérêt génétique et participe ponctuellement à des assemblages régionaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sancerre Le Chene Marchand du Domaine Pascal Jolivet sont 2017, 2014, 2013, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Pascal Jolivet
Le Domaine Pascal Jolivet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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