Domaine PasquaVeneto Passimento Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Garganega et le Pinot blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Veneto Passimento Bianco du Domaine Pasqua
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Veneto Passimento Bianco de Domaine Pasqua de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Veneto Passimento Bianco du Domaine Pasqua de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Veneto Passimento Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veneto Passimento Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Veneto Passimento Bianco
Le Veneto Passimento Bianco du Domaine Pasqua s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Détails et informations techniques sur le Veneto Passimento Bianco du Domaine Pasqua
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Veneto Passimento Bianco du Domaine Pasqua sont 2017, 2015, 2014, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Pasqua
Le Domaine Pasqua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 200 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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