Domaine PaterianakisAssyrtiko
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Assyrtiko du Domaine Paterianakis est dans le top 10 des vins de Peza.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assyrtiko du Domaine Paterianakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assyrtiko du Domaine Paterianakis sont 2017, 2015, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Paterianakis
Le Domaine Paterianakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Peza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peza
PDO la plus productive de Crète (~70 % vin crétois, district d'Héraklion centre-nord, vignobles à >300 m jusqu'à 800 m, sols calcisols calcaires d'argile dense à loam sableux préservant fraîcheur en profondeur, méditerranéen aux étés chauds et hivers doux pluvieux, PDO rouge 1971 blanc 1982) : Kotsifali (75 %) et Mandilaria (25 %) signatures autochtones en rouge roi assemblé — Kotsifali pâle aromatique aux tanins fins arrondit la rusticité tannique colorante de Mandilaria. Vilana en blanc 100 %.
La région viticole de Crete
Plus grande île grecque et 2ᵉ région viticole nationale, héritage minoen millénaire. Vidiano autochtone signature en blanc, joyau redécouvert : amples et expressifs aux notes signature d'abricot, pêche jaune, fleurs blanches, miel, fruits tropicaux et touche minérale, bouche ronde et longue. Aussi Vilana frais citronné, Plyto et Thrapsathiri rares. Rouges Liatiko (le plus cultivé) souple aux notes de cerise, herbes séchées et épices ; Kotsifali fruité, Mandilari tannique.
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