Domaine Patrick FonjallazSt-Saphorin la Rionde
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du St-Saphorin la Rionde du Domaine Patrick Fonjallaz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St-Saphorin la Rionde de Domaine Patrick Fonjallaz de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du St-Saphorin la Rionde
Les accords qui marchent parfaitement avec le St-Saphorin la Rionde
Les accords mets et vins originaux avec le St-Saphorin la Rionde
Le St-Saphorin la Rionde du Domaine Patrick Fonjallaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche poulet oignons, marmite mongole ou pizza tomate, pesto et mozzarella.
Détails et informations techniques sur le St-Saphorin la Rionde du Domaine Patrick Fonjallaz
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St-Saphorin la Rionde du Domaine Patrick Fonjallaz sont 2016, 2018, 2017, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Patrick Fonjallaz
Le Domaine Patrick Fonjallaz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Saint-Saphorin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Saphorin
AOC historique du Lavaux suisse (Vaud, UNESCO 2007) en terrasses vertigineuses au-dessus du Léman : Chasselas signature exclusif en blanc roi — profil signature sec et plein, minéral et élégant aux arômes floraux et fruités délicats (fruits à noyau, agrumes), touche discrète de vanille et fleurs de foin, bouche ample et veloutée à effervescence subtile, structure ample signature et touches caramélisées, expression terroir suprême. Triple soleil (sol/lac/ciel), murs en pierre sèche.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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