À la recherche d'un bon vin de Saint-Saphorin de Vaud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Saint-Saphorin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Saint-Saphorin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Saint-Saphorin pas cher ou vendre un vin rouge de Saint-Saphorin au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou la garbure.
Au nez le vin rouge de la région de Saint-Saphorin révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de Saint-Saphorin est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Saphorin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Saint-Saphorin.
La région viticole du Saint-Saphorin se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Daley et le Domaine Louis Bovard y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Saphorin sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Saphorin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fromage ou crème.
En bouche du Saint-Saphorin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 64 domaines et châteaux dans la région du Saint-Saphorin, produisant 192 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Vous voulez acheter un vin blanc de Saint-Saphorin pas cher ou vendre un vin blanc de Saint-Saphorin au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de bami, cabillaud aux tomates (et fromage) ou mont d'or au four.
Au nez le vin blanc de la région de Saint-Saphorin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou poire et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Saint-Saphorin est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Saphorin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Saint-Saphorin.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Saint-Saphorin pas cher ou vendre un vin effervescent de Saint-Saphorin au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tartiflette au saumon fumé, poulet braisé et bananes plantains ou pancakes.
Synonyme d'acescence.
Vous voulez acheter un vin rose de Saint-Saphorin pas cher ou vendre un vin rose de Saint-Saphorin au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau tout simple, paupiettes a la sauce tomate ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Saphorin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Saint-Saphorin.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Vous voulez acheter un vin doux de Saint-Saphorin pas cher ou vendre un vin doux de Saint-Saphorin au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de marinade de saumon cru aux vinaigres, sushi californien (maki inversé) ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
Chaque changement d’année apporte son lot de résolutions. Et si, pour une fois, au lieu de vouloir dépasser ses limites, on se fixait des objectifs modestes mais inattendus ? Connaître ses cépages sur le bout des doigts, visualiser les grandes régions viticoles les yeux fermés, savoir reconnaître un margaux d’un saint-émilion… Autant de bonnes résolutions méritoires, mais classiques. En 2024, nous aimerions vous proposer des obje ...
Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, la Cité du Vin vous conviait le 16 septembre 2023 à une conférence exceptionnelle sur le vignoble en terrasses de Lavaux, en Suisse, en compagnie de Vincent Bailly, directeur de Lavaux Patrimoine mondial (LPm) et Fabio Bongulielmi, président de la Communauté de la vigne et des vins de Lavaux (CVVL). Pour retrouver le lien de la vidéo citée dans la conférence : https://www.tf1.fr/tmc/quotidien-avec-yann-barthes/videos/le-transpi-on-croyait-avo ...
Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, la Cité du Vin vous conviait le 16 septembre 2023 à une conférence exceptionnelle sur le vignoble en terrasses de Lavaux, en Suisse, en compagnie de Vincent Bailly, directeur de Lavaux Patrimoine mondial (LPm) et Fabio Bongulielmi, président de la Communauté de la vigne et des vins de Lavaux (CVVL). Pour retrouver le lien de la vidéo https://www.tf1.fr/tmc/quotidien-avec-yann-barthes/videos/le-transpi-on-croyait-avoir-tout-vu-puis-on-a-decouv ...
