Domaine PattersonForbidden White
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Albarino, le Chardonnay, le Riesling, le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Forbidden White du Domaine Patterson de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Forbidden White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Forbidden White
Les accords mets et vins originaux avec le Forbidden White
Le Forbidden White du Domaine Patterson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, cuisse de canard confite au vin blanc ou koulibiac de saumon.
Détails et informations techniques sur le Forbidden White du Domaine Patterson
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Forbidden White du Domaine Patterson sont 2016, 2012, 0, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Patterson
Le Domaine Patterson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Washington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
