Domaine Paul HerpeChâteau de Capitoul Cuvée Spéciale La Clape Coteaux du Languedoc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Château de Capitoul Cuvée Spéciale La Clape Coteaux du Languedoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Capitoul Cuvée Spéciale La Clape Coteaux du Languedoc
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Capitoul Cuvée Spéciale La Clape Coteaux du Languedoc
Le Château de Capitoul Cuvée Spéciale La Clape Coteaux du Languedoc du Domaine Paul Herpe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", lasagnes aux deux saumons ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Château de Capitoul Cuvée Spéciale La Clape Coteaux du Languedoc du Domaine Paul Herpe
Découvrez le cépage: Bogazkere
Très ancien cépage autochtone cultivé en Turquie (Anatolie, ...), le plus souvent en altitude. Quasiment inconnu en France et dans pratiquement l'ensemble des autres pays viticoles, des tentatives ont été faites toutefois en Australie. Il serait parent avec le morek autre cépage turc.
Informations sur le Domaine Paul Herpe
Le Domaine Paul Herpe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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