Le Domaine Pavlou Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Amyndeon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pavlou Estate à Amyndeon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pavlou Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pavlou Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pavlou Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon carbonara, canard à la vanille (la réunion) ou gratin de poisson sur lit de poireaux.
Au nez le vin rouge du Domaine Pavlou Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pavlou Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Amyndeon se situe dans la région du Florina en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Alpha Estate (Κτήμα Αλφα) et le Domaine Kir Yianni y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amyndeon sont les Xinomavro, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amyndeon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou agrume et parfois aussi des arômes de tropical, pamplemousse ou crème.
En bouche d'Amyndeon est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Amyndeon, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amyndeon s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Une route des vins de prévue dans la région d'Amyndeon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pavlou Estate.
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Qualité d'un vin délicat et élégant.
