Domaine PenhillTwo Palms Sauvignon Blanc - Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Penhill est dans le top 5 des vins de Nuy.
Accords mets et vins avec du Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon
Le Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Penhill s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de parmentier de saumon de norvege, ma marmite du chef ou muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Penhill
Découvrez le cépage: Saint Pierre doré
Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Two Palms Sauvignon Blanc - Sémillon du Domaine Penhill sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Penhill
Le Domaine Penhill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Nuy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuy
La région viticole du Nuy se situe dans la région du Worcester en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Leipzig et le Domaine Conradie Family Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuy sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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