À la recherche d'un bon vin de Nuy de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nuy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nuy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Nuy pas cher ou vendre un vin rouge de Nuy au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, souris d'agneau au thym ou boeuf carottes.
Au nez le vin rouge de la région de Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Nuy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Nuy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nuy.
La région viticole du Nuy se situe dans la région du Worcester en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Leipzig et le Domaine Conradie Family Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuy sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré).
En bouche du Nuy est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Nuy, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
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Les vins blancs de la région de Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, paëlla géante cuite au feu de bois ou marmite de poisson.
Au nez le vin blanc de la région de Nuy révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé. En bouche le vin blanc de la région de Nuy est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Nuy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Nuy.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
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Les vins effervescents de la région de Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin effervescent de la région de Nuy révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
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Et c’est la vingtième édition de ce rendez-vous majeur du mondovino parisien. Comme chaque année, il y aura plus de 300 vignerons, domaines, maisons, propriétés qui viendront faire déguster leurs derniers millésimes et, souvent, des millésimes plus anciens ou des cuvées très élitistes ou les deux. Ce Grand T numéro 20 sera comme les autres. En mieux. Déjà, ça commence le jeudi en fin de journée dans les salons du grand hôtel Le Peninsula pour des mastercl ...
Mes recommandations en quatre cépages Sommaire Mes recommandations en quatre cépages La richesse et la diversité des cuisines du monde me passionnent : j’essaie, je découvre et déguste des mets, auxquels j’accorde différents vins afin de trouver les associations les plus probantes. Le poulet Jareesh est un plat traditionnel et emblématique du Moyen-Orient (Qatar, Arabie Saoudite, Koweït), imprégné d’histoire et ...
