Domaine Pentheas (Πενθέας)Μαλαγουζια (Malagouzia)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Μαλαγουζια (Malagouzia) du Domaine Pentheas (Πενθέας) est dans le top 40 des vins d'Attiki.
Structure gustative du Μαλαγουζια (Malagouzia) du Domaine Pentheas (Πενθέας)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Μαλαγουζια (Malagouzia) de Domaine Pentheas (Πενθέας) de la région de Continental Greece est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Μαλαγουζια (Malagouzia) du Domaine Pentheas (Πενθέας) de la région de Continental Greece révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Μαλαγουζια (Malagouzia)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Μαλαγουζια (Malagouzia)
Les accords mets et vins originaux avec le Μαλαγουζια (Malagouzia)
Le Μαλαγουζια (Malagouzia) du Domaine Pentheas (Πενθέας) s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, purée à la tome de chastillon ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Μαλαγουζια (Malagouzia) du Domaine Pentheas (Πενθέας)
Découvrez le cépage: Negrara Trentino
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces alpines et notes florales fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales du Trentin parmi les cépages autochtones rares du nord italien. Cépage noir italien autochtone du Trentin, cultivé en quantités confidentielles, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Μαλαγουζια (Malagouzia) du Domaine Pentheas (Πενθέας) sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Pentheas (Πενθέας)
Le Domaine Pentheas (Πενθέας) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Attiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Attiki
IGP de la région d'Athènes, l'une des plus anciennes zones viticoles du monde, climat méditerranéen sec sur calcaires et schistes. Savatiano signature en cépage roi historique (2 500 ans, base du Retsina aromatisé à la résine de pin d'Alep) : aujourd'hui réhabilité en blancs secs aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, fenouil et touche minérale, bouche tendue. Aussi Malagouzia aromatique (pêche, agrumes), Assyrtiko tendu et salin. Agiorgitiko en rouge souple.
La région viticole de Continental Greece
Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
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Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
