Domaine PépinCoucou! Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Auxerrois, le Gewurztraminer, le Pinot gris, le Riesling et le Silvaner.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Coucou! Blanc du Domaine Pépin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coucou! Blanc de Domaine Pépin de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Coucou! Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coucou! Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coucou! Blanc
Le Coucou! Blanc du Domaine Pépin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron farci, carri de crevettes aux piments ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Coucou! Blanc du Domaine Pépin
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine Pépin
Le Domaine Pépin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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