Domaine Peppe ZulloAliuva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aliuva du Domaine Peppe Zullo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aliuva de Domaine Peppe Zullo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aliuva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aliuva
Les accords mets et vins originaux avec le Aliuva
Le Aliuva du Domaine Peppe Zullo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, flammekueche au munster ou moussaka d'aubergine à l'agneau.
Détails et informations techniques sur le Aliuva du Domaine Peppe Zullo
Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner
D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aliuva du Domaine Peppe Zullo sont 2014, 2013, 0, 2010
Informations sur le Domaine Peppe Zullo
Le Domaine Peppe Zullo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
La région viticole du Daunia se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina la Marchesa et le Domaine Farnese y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Daunia sont les Sangiovese, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Daunia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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