Domaine Perego & PeregoIl Barocco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Il Barocco du Domaine Perego & Perego
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Barocco de Domaine Perego & Perego de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Barocco du Domaine Perego & Perego de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Il Barocco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Barocco
Les accords mets et vins originaux avec le Il Barocco
Le Il Barocco du Domaine Perego & Perego s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, lasagnes rapides saumon et courgettes ou agneau aux vermicelles.
Détails et informations techniques sur le Il Barocco du Domaine Perego & Perego
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Le Fer-servadou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Gironde). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Fer-servadou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Barocco du Domaine Perego & Perego sont 0
Informations sur le Domaine Perego & Perego
Le Domaine Perego & Perego fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
