Domaine Perica6cepas6 Blanco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Verdejo.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du 6cepas6 Blanco du Domaine Perica
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 6cepas6 Blanco de Domaine Perica de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 6cepas6 Blanco du Domaine Perica de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 6cepas6 Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le 6cepas6 Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le 6cepas6 Blanco
Le 6cepas6 Blanco du Domaine Perica s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella façon josé, clafoutis basilic et tomate cerise ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le 6cepas6 Blanco du Domaine Perica
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 6cepas6 Blanco du Domaine Perica sont 2012, 2013, 0, 2017
Informations sur le Domaine Perica
Le Domaine Perica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
