Domaine La PerrièreBlanc Fumé de Pouilly
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Sauvignon.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanc Fumé de Pouilly du Domaine La Perrière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc Fumé de Pouilly de Domaine La Perrière de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc Fumé de Pouilly du Domaine La Perrière de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Blanc Fumé de Pouilly
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc Fumé de Pouilly
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc Fumé de Pouilly
Le Blanc Fumé de Pouilly du Domaine La Perrière s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, quinoa aux crevettes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Blanc Fumé de Pouilly du Domaine La Perrière
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc Fumé de Pouilly du Domaine La Perrière sont 2022, 2018, 2023, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine La Perrière
Le Domaine La Perrière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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