Domaine La PerrièreComte de La Perrière Caillottes Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Comte de La Perrière Caillottes Sancerre du Domaine La Perrière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Comte de La Perrière Caillottes Sancerre de Domaine La Perrière de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Comte de La Perrière Caillottes Sancerre du Domaine La Perrière de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Comte de La Perrière Caillottes Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comte de La Perrière Caillottes Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Comte de La Perrière Caillottes Sancerre
Le Comte de La Perrière Caillottes Sancerre du Domaine La Perrière s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, crevettes au lait de coco ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Comte de La Perrière Caillottes Sancerre du Domaine La Perrière
Découvrez le cépage: Schioppettino
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, poivre noir, épices, violette et notes balsamiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Quasi disparu puis sauvé dans les années 1970 par les vignerons de Prepotto, il signe Colli Orientali del Friuli DOC et Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC. Cépage frioulan autochtone, son nom évoque le crépitement (schioppettino) en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comte de La Perrière Caillottes Sancerre du Domaine La Perrière sont 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine La Perrière
Le Domaine La Perrière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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