Domaine Perry CreekAltitude 2401 Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Altitude 2401 Viognier du Domaine Perry Creek
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altitude 2401 Viognier de Domaine Perry Creek de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Altitude 2401 Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altitude 2401 Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Altitude 2401 Viognier
Le Altitude 2401 Viognier du Domaine Perry Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, pizza au thon ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le Altitude 2401 Viognier du Domaine Perry Creek
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altitude 2401 Viognier du Domaine Perry Creek sont 0
Informations sur le Domaine Perry Creek
Le Domaine Perry Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado
AVA d'altitude des Sierra Foothills à l'est de Sacramento (Californie) : Zinfandel signature dominante en rouge roi — rouges pleins et brillants aux fruits noirs concentrés, épices et tanins charnus. Aussi Barbera italien, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petite Sirah structurants. Forte tradition rhodanienne avec Viognier, Syrah, Mourvèdre et Grenache. Refroidissement par l'altitude plutôt que par le brouillard, maturité solaire à acidité préservée, identité éclectique du Gold Rush moderne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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