Domaine PescajaLe Flëry Rosato
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Barbera blanche, le Freisa, le Nebbiolo et le Arneis.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des apéritif et snacks.
Structure gustative du Le Flëry Rosato du Domaine Pescaja
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Flëry Rosato de Domaine Pescaja de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Flëry Rosato du Domaine Pescaja de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Le Flëry Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Flëry Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Le Flëry Rosato
Le Le Flëry Rosato du Domaine Pescaja s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, tartiflette au 3 fromages ou bretzel et mauricette de ode !.
Détails et informations techniques sur le Le Flëry Rosato du Domaine Pescaja
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Flëry Rosato du Domaine Pescaja sont 2022, 2019, 2021, 0 et 2023.
Informations sur le Domaine Pescaja
Le Domaine Pescaja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
