Domaine PetaneEsk Valley Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Esk Valley Chardonnay du Domaine Petane est dans le top 30 des vins de North Island.
Structure gustative du Esk Valley Chardonnay du Domaine Petane
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Esk Valley Chardonnay de Domaine Petane de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Esk Valley Chardonnay du Domaine Petane de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Esk Valley Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Esk Valley Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Esk Valley Chardonnay
Le Esk Valley Chardonnay du Domaine Petane s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Esk Valley Chardonnay du Domaine Petane
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Esk Valley Chardonnay du Domaine Petane sont 0
Informations sur le Domaine Petane
Le Domaine Petane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
