Domaine Peter Jakob KühnMittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken du Domaine Peter Jakob Kühn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken de Domaine Peter Jakob Kühn de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken du Domaine Peter Jakob Kühn de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken
Le Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken du Domaine Peter Jakob Kühn s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), carri de crevettes aux piments ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Détails et informations techniques sur le Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken du Domaine Peter Jakob Kühn
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mittelheim St. Nikolaus Riesling Trocken du Domaine Peter Jakob Kühn sont 0
Informations sur le Domaine Peter Jakob Kühn
Le Domaine Peter Jakob Kühn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
