Domaine Peter NeliusSpätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay du Domaine Peter Nelius
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay de Domaine Peter Nelius de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay
Le Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay du Domaine Peter Nelius s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), magret de canard sauce aux poivres ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay du Domaine Peter Nelius
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder - Dornfelder Trocken Brauneberger Kurfürstlay du Domaine Peter Nelius sont 0
Informations sur le Domaine Peter Nelius
Le Domaine Peter Nelius fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
