Domaine Peter SölvaI Vigneti Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du I Vigneti Pinot Grigio du Domaine Peter Sölva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Vigneti Pinot Grigio de Domaine Peter Sölva de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du I Vigneti Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Vigneti Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le I Vigneti Pinot Grigio
Le I Vigneti Pinot Grigio du Domaine Peter Sölva s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet à la tomate.
Détails et informations techniques sur le I Vigneti Pinot Grigio du Domaine Peter Sölva
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Vigneti Pinot Grigio du Domaine Peter Sölva sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Peter Sölva
Le Domaine Peter Sölva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Léger
Vin souple et gouleyant.
