Domaine Peter Wegelin ScadenagutMalanser Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Malanser Sauvignon Blanc du Domaine Peter Wegelin Scadenagut est dans le top 40 des vins de Malanser.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malanser Sauvignon Blanc du Domaine Peter Wegelin Scadenagut de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Malanser Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malanser Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Malanser Sauvignon Blanc
Le Malanser Sauvignon Blanc du Domaine Peter Wegelin Scadenagut s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche estivale au thon, sushi californien (maki inversé) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Malanser Sauvignon Blanc du Domaine Peter Wegelin Scadenagut
Découvrez le cépage: Dimiat
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures floraux (rose, fleurs blanches), agrumes et muscat. À boire jeune. Pilier des blancs bulgares, participe aux secs et aux effervescents traditionnels ainsi qu'à la production de distillats balkaniques, cultivé aussi en Macédoine du Nord. Cépage blanc bulgare autochtone, l'un des plus plantés en Bulgarie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malanser Sauvignon Blanc du Domaine Peter Wegelin Scadenagut sont 2017, 2015, 2016, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Peter Wegelin Scadenagut
Le Domaine Peter Wegelin Scadenagut fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Malanser à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malanser
Commune du Bündner Herrschaft (Grisons suisse) dans la vallée alpine du Rhin, exposition sud, vent föhn chaud, sols schisto-calcaires. Pinot Noir signature en rouge roi (parmi les plus réputés de Suisse) : concentré et soyeux aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices alpines, tanins fins — modèle bourguignon helvétique. Completer (« Malanstraube ») en blanc autochtone rare et structuré. Chardonnay, Riesling-Sylvaner, Pinot Gris en complément.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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