Domaine Peter WinterRivaner Kabinett
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Rivaner Kabinett du Domaine Peter Winter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rivaner Kabinett de Domaine Peter Winter de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Rivaner Kabinett
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivaner Kabinett
Les accords mets et vins originaux avec le Rivaner Kabinett
Le Rivaner Kabinett du Domaine Peter Winter s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, baudroie (lotte) à la sétoise ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Rivaner Kabinett du Domaine Peter Winter
Découvrez le cépage: Penouille
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rivaner Kabinett du Domaine Peter Winter sont 0
Informations sur le Domaine Peter Winter
Le Domaine Peter Winter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
Le mot du vin: Aigre
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
