Domaine DönnhoffOberhäuser Brücke Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese du Domaine Dönnhoff est dans le top 90 des vins d'Allemagne et dans le top 10 des vins de Nahe.
Structure gustative du Oberhäuser Brücke Riesling Auslese du Domaine Dönnhoff
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese de Domaine Dönnhoff de la région de Nahe est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese du Domaine Dönnhoff de la région de Nahe révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou cire.
Accords mets et vins avec du Oberhäuser Brücke Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese
Le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese du Domaine Dönnhoff s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, soupe crevettes, coco et gingembre ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Oberhäuser Brücke Riesling Auslese du Domaine Dönnhoff
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oberhäuser Brücke Riesling Auslese du Domaine Dönnhoff sont 2009, 2007, 2002, 2006 et 2003.
Informations sur le Domaine Dönnhoff
Le Domaine Dönnhoff fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Franc
Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.
