Domaine Petgen DahmPerler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Petgen Dahm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Domaine Petgen Dahm de la région de Mosel est un vin .
Accords mets et vins avec du Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Le Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Petgen Dahm s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, couscous poulet et merguez ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Petgen Dahm
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perler Hasenberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Domaine Petgen Dahm sont 0
Informations sur le Domaine Petgen Dahm
Le Domaine Petgen Dahm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Fruité
Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.
