
Domaine PetrényBorgundi Cabernet Franc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Borgundi Cabernet Franc du Domaine Petrény de la région d'Eger révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Borgundi Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borgundi Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Borgundi Cabernet Franc
Le Borgundi Cabernet Franc du Domaine Petrény s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, chou campagnard ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Borgundi Cabernet Franc du Domaine Petrény
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borgundi Cabernet Franc du Domaine Petrény sont 2009, 0
Informations sur le Domaine Petrény
Le Domaine Petrény fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région d'Eger à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eger
Région hongroise emblématique du nord, terre du légendaire Egri Bikavér (« Sang de Taureau »). Assemblage de rouges charnus et épicés aux notes signature de cerise noire, prune mûre, paprika, épices douces et tabac, tanins ronds. Base obligatoire Kékfrankos (Blaufränkisch), assemblé Kadarka fruité, Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Aussi Egri Csillag en blanc (« Étoile d'Eger »), frais et aromatique.
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