Domaine PezoulesSauvignon Blanc - Assyrtiko
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Pezoules de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Assyrtiko
Le Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Pezoules s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, tagliatelles aux noix de saint jacques ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Pezoules
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Assyrtiko du Domaine Pezoules sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Pezoules
Le Domaine Pezoules fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
Actualités liées à ce vin
La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Crémant
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
