Domaine PfaffenheimRiesling Goldert Alsace Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Riesling Goldert Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Goldert Alsace Grand Cru de Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Goldert Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Riesling Goldert Alsace Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Goldert Alsace Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Goldert Alsace Grand Cru
Le Riesling Goldert Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou colombo de poulet (antilles).
Détails et informations techniques sur le Riesling Goldert Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Goldert Alsace Grand Cru du Domaine Pfaffenheim sont 2011, 2016, 2015, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine Pfaffenheim
Le Domaine Pfaffenheim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Goldert' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Goldert'
Grand Cru de Gueberschwihr en Haut-Rhin (~45 ha, 230-330 m, est-sud-est, pentes jusqu'à 60 %, unique substratum d'Alsace en calcaires oolithiques marins, marnes riches en cailloutis) : Gewurztraminer signature en blanc roi cépage majoritaire — profil signature aux notes épicées intenses et fruitées exotiques. Muscat signature à l'excellence reconnue par compatibilité sol-cépage parfaite. Riesling et Pinot Gris en compléments, foehn chaud sec.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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