Domaine Pfeiffer WinesCarlyle Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Carlyle Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines est dans le top 50 des vins de Victoria.
Structure gustative du Carlyle Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carlyle Shiraz de Domaine Pfeiffer Wines de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carlyle Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carlyle Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carlyle Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Carlyle Shiraz
Le Carlyle Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), blanquette d'agneau ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Carlyle Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carlyle Shiraz du Domaine Pfeiffer Wines sont 2015, 2014, 2013, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine Pfeiffer Wines
Le Domaine Pfeiffer Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Vert
Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.
