Domaine Pferschy - SeperRied In den Simmerln Mödling Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder du Domaine Pferschy - Seper
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder de Domaine Pferschy - Seper de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder
Le Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder du Domaine Pferschy - Seper s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de raie aux câpres, colin aux petites crevettes pour cookeo ou spaghetti à la napolitaine.
Détails et informations techniques sur le Ried In den Simmerln Mödling Weissburgunder du Domaine Pferschy - Seper
Découvrez le cépage: Mondeusehe
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches alpines. Profil savoyard discret. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages alpins anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique dans les collections françaises. Cépage blanc français rare, parfois donné comme synonyme de la Mondeuse blanche savoyarde.
Informations sur le Domaine Pferschy - Seper
Le Domaine Pferschy - Seper fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Thermenregion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thermenregion
Joyau autrichien au sud de Vienne le long du Wienerwald : duo Zierfandler-Rotgipfler signature autochtone (introuvable ailleurs) en blancs rois — concentrés, aromatiques et corsés aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et touche épicée, équilibre vif acidité-richesse. Sankt Laurent en rouge soyeux signature (cerise, framboise, sous-bois, tanins fins) et Pinot Noir au sud sur graves du Steinfeld. DAC (2023), ~2 000 h soleil/an, calcaires-marnes au nord, graves au sud.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
