Le Domaine Philippe Chéron de Côte de Nuits en Bourgogne | Winedexer

Domaine Philippe Chéron
Le domaine propose 8 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 556 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Philippe Chéron fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Chéron

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Chéron à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Chéron. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Chéron avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Philippe Chéron

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Chéron

Les vins rouge du Domaine Philippe Chéron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, osso buco aux champignons ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Chéron

Au nez le vin rouge du Domaine Philippe Chéron révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sol des forêts ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise rouge, minéral & naturel ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Philippe Chéron est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Chéron

  • 2015avec une note moyenne de 4.51/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Philippe Chéron

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

Cœur historique de la Bourgogne des grands rouges, 95% Pinot Noir sur ~1 500 ha — la plus prestigieuse bande viticole du monde. Rouges signatures fins et complexes aux notes signature de cerise, framboise, violette, sous-bois, truffe, épices douces et touche de cuir, tanins soyeux et longue garde (10-50 ans) — l'âme du Pinot. 24 Grands Crus dont Romanée-Conti, La Tâche, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot. Sommet absolu sur Gevrey, Vosne, Chambolle, Vougeot.

Vins de cave d'exception.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Chéron

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Chéron.

Découvrez le cépage: Black Monukka

Raisin de table aux grappes longues et baies allongées noir-bleu apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair sucrée croquante, au goût doux fruité. Très rarement vinifié. Cultivé en Asie centrale, Méditerranée, Californie et Afrique du Sud pour la consommation fraîche, sert aussi à la production de raisins secs de qualité supérieure. Cépage noir apyrène très ancien de raisin de table, probablement originaire d'Asie centrale.

Actualités du Domaine Philippe Chéron et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).

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