Domaine Philippe FontaineExtra - Brut Rosé Champagne
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Extra - Brut Rosé Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extra - Brut Rosé Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Extra - Brut Rosé Champagne
Le Extra - Brut Rosé Champagne du Domaine Philippe Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de la saucisse au four, poivrons farcis thon et parmesan ou gambas flambées.
Détails et informations techniques sur le Extra - Brut Rosé Champagne du Domaine Philippe Fontaine
Découvrez le cépage: Guarnaccia
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), épices douces et notes méditerranéennes. Profil insulaire accessible. Participe à l'identité viticole d'Ischia, entre dans l'appellation Ischia Rosso DOC, cultivé en confidentiel sur l'île. Cépage noir italien cultivé en Campanie, principalement sur l'île d'Ischia, dans le golfe de Naples.
Informations sur le Domaine Philippe Fontaine
Le Domaine Philippe Fontaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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