Domaine Philippe FontaineCuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne de Domaine Philippe Fontaine de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de toasté, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne
Le Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies, tartiflette irlandaise ou risotto de crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée des Lys Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine sont 2010
Informations sur le Domaine Philippe Fontaine
Le Domaine Philippe Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
