Domaine Piana del SoleBrindisi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Brindisi Rosso du Domaine Piana del Sole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brindisi Rosso de Domaine Piana del Sole de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Brindisi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brindisi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Brindisi Rosso
Le Brindisi Rosso du Domaine Piana del Sole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf mode, lasagnes aux fruits de mer ou soupe berbère du ramadan (harira).
Détails et informations techniques sur le Brindisi Rosso du Domaine Piana del Sole
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brindisi Rosso du Domaine Piana del Sole sont 2018, 2015, 2016, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Piana del Sole
Le Domaine Piana del Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Brindisi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brindisi
DOC des Pouilles sur la côte adriatique du « talon » italien, sols rouges (terra rossa) sur tuf calcaire. Negroamaro signature en rouge roi (≥70 %) : puissant et solaire aux notes de mûre, cerise noire confite, prune, tabac, épices et touche balsamique amère caractéristique, tanins fermes et fruit éclatant. Rosato salentin du même Negroamaro réputé : saumoné, fruits rouges, herbes, finale saline. Malvasia Nera et Susumaniello autochtone en complément.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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