Domaine RisveglioSimposio Riserva Brindisi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Simposio Riserva Brindisi Rosso du Domaine Risveglio est dans le top 10 des vins de Brindisi.
Structure gustative du Simposio Riserva Brindisi Rosso du Domaine Risveglio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Simposio Riserva Brindisi Rosso de Domaine Risveglio de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Simposio Riserva Brindisi Rosso du Domaine Risveglio de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Simposio Riserva Brindisi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Simposio Riserva Brindisi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Simposio Riserva Brindisi Rosso
Le Simposio Riserva Brindisi Rosso du Domaine Risveglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), wok de poulet au nouilles chinoises ou curry d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Simposio Riserva Brindisi Rosso du Domaine Risveglio
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Simposio Riserva Brindisi Rosso du Domaine Risveglio sont 2014, 2013, 2012, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Risveglio
Le Domaine Risveglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Brindisi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brindisi
La région viticole du Brindisi se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Risveglio et le Domaine Doppio Passo y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Brindisi sont les Sangiovese, Primitivo et Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brindisi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou confiture et parfois aussi des arômes de framboise, cassis noir ou cassis.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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