Domaine CavaliereBrindisi Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Brindisi Riserva du Domaine Cavaliere est dans le top 5 des vins de Brindisi.
Structure gustative du Brindisi Riserva du Domaine Cavaliere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brindisi Riserva de Domaine Cavaliere de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brindisi Riserva du Domaine Cavaliere de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Brindisi Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brindisi Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Brindisi Riserva
Le Brindisi Riserva du Domaine Cavaliere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, quiche généreuse feuilletée ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Détails et informations techniques sur le Brindisi Riserva du Domaine Cavaliere
Découvrez le cépage: Limberger
Sans grande certitude, son origine serait allemande. Il s'agit d'un très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Allemagne, en Autriche, en Italie, en Croatie, en Slovénie, en République tchèque, en Slovaquie, en Hongrie, ... aujourd'hui, le Limberger est de moins en moins multiplié. Il est un descendant direct du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brindisi Riserva du Domaine Cavaliere sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Cavaliere
Le Domaine Cavaliere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Brindisi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brindisi
La région viticole du Brindisi se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Risveglio et le Domaine Doppio Passo y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Brindisi sont les Sangiovese, Primitivo et Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Brindisi révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou confiture et parfois aussi des arômes de framboise, cassis noir ou cassis.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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