Domaine PiantagrossaDessus Nebbiolo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Dessus Nebbiolo du Domaine Piantagrossa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dessus Nebbiolo de Domaine Piantagrossa de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Dessus Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dessus Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Dessus Nebbiolo
Le Dessus Nebbiolo du Domaine Piantagrossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), tajine de mouton ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Dessus Nebbiolo du Domaine Piantagrossa
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dessus Nebbiolo du Domaine Piantagrossa sont 2015, 2016, 0, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Piantagrossa
Le Domaine Piantagrossa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
Plus petit vignoble d'Italie (~500 ha) entre Mont-Blanc et Canavese, vignes parmi les plus hautes d'Europe (jusqu'à 1 200 m à Morgex). Petit Rouge autochtone signature : rouges fins et frais aux notes signature de framboise, violette, herbes alpines, épices douces et touche minérale, tanins soyeux. Cornalin, Fumin et Mayolet locaux complètent. Nebbiolo (Picotendro) ferme, Gamay léger.
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