Bodega Piedra NegraAlta Colección Malbec Mendoza
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alta Colección Malbec Mendoza du Bodega Piedra Negra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alta Colección Malbec Mendoza de Bodega Piedra Negra de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alta Colección Malbec Mendoza du Bodega Piedra Negra de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alta Colección Malbec Mendoza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alta Colección Malbec Mendoza
Les accords mets et vins originaux avec le Alta Colección Malbec Mendoza
Le Alta Colección Malbec Mendoza du Bodega Piedra Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, gigot brissac (restes de gigot) ou filets de poulet à la moutarde et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Alta Colección Malbec Mendoza du Bodega Piedra Negra
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alta Colección Malbec Mendoza du Bodega Piedra Negra sont 2009, 2019, 2017, 2018 et 2016.
Informations sur le Bodega Piedra Negra
Le Bodega Piedra Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
