Domaine Pierre & JacquesLa Borie Cahors Cuvée Prestige
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du La Borie Cahors Cuvée Prestige
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Borie Cahors Cuvée Prestige
Les accords mets et vins originaux avec le La Borie Cahors Cuvée Prestige
Le La Borie Cahors Cuvée Prestige du Domaine Pierre & Jacques s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, couscous algérien ou fondue savoyarde façon mamie.
Détails et informations techniques sur le La Borie Cahors Cuvée Prestige du Domaine Pierre & Jacques
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Borie Cahors Cuvée Prestige du Domaine Pierre & Jacques sont 2011, 2009, 2008
Informations sur le Domaine Pierre & Jacques
Le Domaine Pierre & Jacques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
