Le Domaine Pierre Henri Ginglinger fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Henri Ginglinger à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Henri Ginglinger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Henri Ginglinger avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Pierre Henri Ginglinger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tourte au poulet, gratin de saumon et courgettes ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Henri Ginglinger révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche blanche, miel ou lychee. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Henri Ginglinger est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
Vins de gastronomie par excellence.
Les vins effervescent du Domaine Pierre Henri Ginglinger s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, kefta ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.
Au nez le vin effervescent du Domaine Pierre Henri Ginglinger révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Pierre Henri Ginglinger est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
Les vins rouge du Domaine Pierre Henri Ginglinger s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, magret de canard aux figues noires ou chop suey de poulet.
Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Henri Ginglinger révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Henri Ginglinger est un vin avec une belle fraicheur.
Synonyme de larmes.
Les vins doux du Domaine Pierre Henri Ginglinger s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, boulettes de kefta à la marocaine ou muffins très simples.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rosé du Domaine Pierre Henri Ginglinger s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Henri Ginglinger.
Blancs vifs et discrets, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes, fleurs blanches, pomme verte, foin et notes minérales typiques. Finale légère et désaltérante. Vinifié en blancs secs faciles et en cuvées plus structurées élevées sur lies. Star de l'AOC Alsace (l'un des cépages historiques), signature absolue de la Franconie allemande (Silvaner sur sols coquilliers) et présent en Autriche et Suisse. Cépage central-européen d'origine autrichienne.
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...Synonyme de larmes.
