Le Domaine Pierre Marcel de Beaujolais Nouveau dans le Beaujolais

Domaine Pierre Marcel
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3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais Nouveau dans la région du Beaujolais

Le Domaine Pierre Marcel fait parti des domaines à suivre à Beaujolais Nouveau. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Beaujolais Nouveau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Marcel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Marcel à Beaujolais Nouveau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Marcel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Marcel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre Marcel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Marcel

Les vins rouge du Domaine Pierre Marcel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, rôti de veau aux olives noires ou chou blanc aux lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre Marcel

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Beaujolais Nouveau

Style emblématique du Beaujolais, vin de primeur lancé le 3ᵉ jeudi de novembre depuis 1985. Gamay noir vinifié en macération carbonique courte : rouges très fruités et gouleyants aux notes signature explosives de banane mûre, bonbon anglais, fraise, framboise et raisin frais, tanins légers et bouche aérienne — à boire frais, jeune, à la sortie de la cuve. Phénomène festif mondial lancé par Georges Duboeuf, symbole convivial français. Sur charcuterie ou entre amis.

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Découvrez le cépage: Zweigelt

Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.

Actualités du Domaine Pierre Marcel et des vins de la région

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À distinguer de la maturité des sucres et acides : c'est la maturité des tanins, anthocyanes et autres composés qui apportent structure et couleur. Un raisin peut atteindre 13 ° potentiels sans avoir atteint cette maturité phénolique ; vinifié alors, il donne des vins durs, astringents et sans charme.