Maison RiviereChâteau Saint Michel Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Château Saint Michel Sauternes du Maison Riviere
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Saint Michel Sauternes de Maison Riviere de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Saint Michel Sauternes du Maison Riviere de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou melon.
Accords mets et vins avec du Château Saint Michel Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Saint Michel Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Château Saint Michel Sauternes
Le Château Saint Michel Sauternes du Maison Riviere s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de charlotte aux fruits au mascarpone ou pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,....
Détails et informations techniques sur le Château Saint Michel Sauternes du Maison Riviere
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Rouges colorés et structurés modernes, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits noirs (mûre, prune) proches du Merlot bordelais. Productif et résistant. Cultivé en petites quantités pour les vignobles à conduite raisonnée, participe à la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride noir français récent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Saint Michel Sauternes du Maison Riviere sont 2014, 2007, 2009, 2012 et 2013.
Informations sur le Maison Riviere
Le Maison Riviere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 231 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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