Domaine Pierre-Yves Colin-MoreyChassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey est dans le top 5 des vins de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot'.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot de Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, chèvrefeuille ou pierre.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot
Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, pho ga (soupe de poulet vietnamienne) ou brandade de morue sans pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey sont 2019, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Berthelemot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Abbaye de Morgeot' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou vanille et parfois aussi des arômes de pêche, caramel ou ananas.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Saveurs
On prend en compte généralement quatre saveurs dites fondamentales : l'acidité, l'amertume, le sucré et le salé. Les trois premières sont considérées comme les éléments constitutifs de la structure des vins. Elles sont perçues par les papilles gustatives qui recouvrent la surface de la langue.
