Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de Chassagne-Montrachet en Bourgogne
Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey est situé sur les coteaux pentus de Chassagne-Montrachet, petit village en Bourgogne. Depuis 1995, Pierre-Yves et sa famille travaillent dans le domaine et produisent des vins exceptionnels. Ils s'adonnent à leur passion ancestrale de produire des vins de qualité avec de leur terroir exquis. Le terroir exceptionnel du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey est à l’origine des vins complexes et fruités que l’on retrouve dans les cuvées haut de gamme. Les diverses parcelle sont exposées aux meilleurs ensoleillements et font partie des climats classés Grand Cru ou Premier Cru de la région de Chassagne-Montrachet. Ce qui permet aux vignes de s’épanouir et de produire des fruits de grande qualité. Afin de mettre à profit la terre abondante de Chassagne-Montrachet, Pierre-Yves a mis en place des méthodes naturelles de cultiver ses raisins. Il est un grand plus pour eux de pratiquer une agriculture biologique et durable. Le Domaine Colin-Morey est particulièrement précis et rigoureux dans ses pratiques viticoles. A cause de cela, leurs vins sont dotés d’une grande richesse en terroir et d’une grande profondeur. Les vignes sont plantées dans des sols argilo calcaire. Chaque année, le domaine produit une variété de vins blancs de grande qualité qui inclut des vins directement à la cuve ainsi que des vins élevés en barrique. Ils produisent aussi certains vins rouges, principalement des Pinot Noirs affinés en fûts de chêne. Les vins blancs sont concentrés et structures avec des arômes d'agrumes et des notes florales. Les vins rouges sont ronds, puissants et élégants, avec des arômes de fruits mûrs et des accents épicés. Chaque année, le Domaine collabore avec les meilleurs critique et distributeurs de vin, ce qui a contribué à la reconnaissance internationale qu’il a aujourd’hui.
